Kakaolikør
3 dl vann
3 dl kremfløte
2 ss pulverkaffe
2 ss kakaopulver
3 stk. eggeplomme
5 ss sukker
2 dl vodka
Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao. Visp sammen eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring. Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland i spriten. Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder.
3 dl vann
3 dl kremfløte
2 ss pulverkaffe
2 ss kakaopulver
3 stk. eggeplomme
5 ss sukker
2 dl vodka
Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao. Visp sammen eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring. Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland i spriten. Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar